Mischkultur anlegen

Will man eine Mischkultur anlegen, kann man auf jahrzehntelange Beobachtungen biologischer Gärtner zurückgreifen und sein Beet so bestücken, dass sich die Pflanzen gegenseitig unterstützen oder auch beschützen. In folgender Mischkulturtabelle findest Du Informationen zu den gängigsten Gemüsesorten und ihren engsten Partnern, aber auch Feinden.

Mischkulturtabelle

Pflanze wirkt positiv wirkt negativ
Auberginen weiße Bohnen Paprika, Tomaten
Endivien Fenchel, Kohlarten, Lauch, Gartenbohnen  
Erbsen Borretsch, Dill, Fenchel, Gurken, Mais, Möhren, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spinat, Zucchini Bohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Lauch, Tomaten, Zwiebeln
Erdbeeren Borretsch, Gartenbohnen, Knoblauch, Kopfsalat, Lauch, Radieschen, Schnittlauch, Spinat, Zwiebeln, Ringelblume Kohlarten
Feldsalat Erdbeeren, Radieschen  
Fenchel Endivien, Erbsen, Gurken, Salat, Salbei, Sellerie Bohnen, Tomaten, Kohlrabi
Gartenbohnen Bohnenkraut, Chinakohl, Erdbeeren, Gurken, Salat, Sellerie, Spinat, Rote Bete, Kohlarten, Kartoffeln, Kapuzinerkresse, Kopfsalat, Pflücksalat, Tomate Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Paprika, Zwiebeln
Gurken Basilikum, Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Lauch, Mais, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln, Kümmel Kartoffeln, Tomaten, Radieschen, Rettich
Kartoffeln Bohnen, Kapuzinerkresse, Kohlarten, Kohlrabi, Mais, Meerrettich, Pfefferminz, Tagetes, Spinat, Kümmel Erbsen, Gurken, Rote Bete, Kürbis, Tomaten, Sellerie, Sonnenblumen, Zwiebel
Knoblauch Erdbeeren, Gurken, Himbeeren, Möhren, Obstbäume, Tomaten, Rote Bete, Lilien, Rosen Erbsen, Bohnen, Kohlarten
Kohlarten Bohnen, Borretsch, Dill, Endivien, Erbsen, Kartoffeln, Kopfsalat, Lauch, Sellerie, Spinat, Tagetes, Tomaten Erdbeeren, Kartoffeln, Kohlrabi, Knoblauch, Rhabarber, Senf, Zwiebeln
Kohlrabi Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Salat, Tomaten, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Spargel, Spinat, Schwarzwurzel Fenchel, Kohlarten
Kopfsalat Bohnen, Chicorée, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Lauch, Möhren, Tomaten, Rettich, Schwarzwurzeln, Zwiebeln  
Lauch Endivien, Erdbeeren, Kohl, Knoblauch, Möhren, Petersilie, Salat, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spinat, Tomaten Bohnen, Erbsen, Rote Bete
Mais Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kürbis, Melonen, Tomaten, Salat, Zucchini Rote Bete, Sellerie
Mangold Gartenbohnen, Kohl, Möhren, Radieschen, Rettich, Salat Rote Beete
Meerrettich Kartoffeln  
Möhren Chicorée, Dill, Erbsen, Knoblauch, Mangold, Lauch, Radieschen, Rettich, Tomaten, Salat, Schnittlauch, Spinat, Schwarzwurzeln, Zwiebeln Rote Bete, Pfefferminz
Paprika Kohl, Möhren, Tomaten Erbsen, Fenchel, Rote Bete
Pastinaken Kartoffeln, Möhren, Radieschen, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat  
Petersilie Gurken, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln Salat
Radieschen/Rettich Bohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse, Kohlarten, Kopfsalat, Mangold, Möhren, Petersilie, Salat, Spinat, Tomaten Chinakohl, Gurken
Rhabarber Gartenbohnen, Kohl, Salat, Spinat  
Rote Bete Bohnen, Dill, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Salat, Zucchini, Zwiebeln Kartoffeln, Mangold, Lauch, Spinat
Schwarzwurzeln Bohnen, Kohlrabi, Lauch, Salat  
Sellerie Chinakohl, Fenchel, Gartenbohnen, Gurken, Kamille, Kohl, Lauch, Pastinaken, Tomaten, Kohlrabi, Salat, Spinat  
Spargel Dill, Gurken, Petersilie, Kohlrabi, Salat, Tomaten  
Spinat Erdbeeren, Gartenbohnen, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Tomaten Rote Bete, Mangold
Tomaten Chicorée, Gartenbohnen, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Möhren, Pastinake, Petersilie, Lauch, Radieschen, Salat, Sellerie, Spinat, Zwiebeln, Ringelblume Blaukraut, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Rote Bete
Zucchini Basilikum, Gartenbohnen, Kapuzinerkresse, Kopfsalat, Lauch, Möhren, Petersilie, Rettich, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Zwiebeln Gurken
Zwieblen Bohnenkraut, Dill, Erdbeeren, Gurken, Kamille, Kopfsalat, Knoblauch, Möhren, Rote Bete, Salat, Tomaten, Zucchini Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kohl, Lauch

Weshalb ist eine passende Mischkultur wichtig?

Wie in der Mischkulturtabelle zu sehen, ist es von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich, wie gut sie miteinander auskommen. Eine gute Mischkultur besteht aus Pflanzen, die sich gegenseitig unterstützen.

Dies geschieht durch den Austausch von Nährstoffen mit den Boden. Jede Pflanze tauscht mit den Boden Nährstoffe aus. Wenn nun eine dieser Pflanzen genau die Nährstoffe ausscheidet, die eine andere unterstützen kann, ergibt dies eine gute Mischkultur. Insgesamt sollen sich die Pflanzen optimal oberirdisch, aber auch unterirdisch ergänzen.  Bei falschen Paaren kann es sogar dazu kommen, dass manche Pflanzen verkümmern.

Ebenso sollte vermieden werden, dass nur Pflanzen im Beet vorhanden sind, die die gleiche Schädlingssorte anziehen, so kann es schnell zur Plage kommen. Besonders gerne werden dazu auch verschiedene Kräuter angepflanzt, die für jeweilige Schädlinge unausstehlich sind. Infos zu den Kräutern als Schädlingsschutz findest Du hier.

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